Kiểm tra định kỳ đề tài “Xây dựng mô hình nâng cao hiệu quả bảo quản lạnh cho sản phẩm trên tàu cá cỡ nhỏ và tàu cá đánh bắt xa bờ mang lại hiệu quả kinh tế”
15/07/2024
Lượt xem: 117
Ngày 27/6/2024, Sở Khoa học và Công nghệ Bình Thuận đã tiến hành kiểm tra tiến độ thực hiện đề tài “Xây dựng mô hình nâng cao hiệu quả bảo quản lạnh cho sản phẩm trên tàu cá cỡ nhỏ và tàu cá đánh bắt xa bờ mang lại hiệu quả kinh tế” đang được triển khai tại Phân Viện Nghiên cứu Hải sản phía Nam.
Đề tài khoa học và công nghệ “Xây dựng mô hình nâng cao hiệu quả bảo quản lạnh cho sản phẩm trên tàu cá cỡ nhỏ và tàu cá đánh bắt xa bờ mang lại hiệu quả kinh tế” do Phân Viện Nghiên cứu Hải sản phía Nam là đơn vị chủ trì thực hiện và Phạm Văn Long, Phó Phân Viện trưởng, chủ nhiệm đề tài. Đề tài thực hiện trong 24 tháng, từ tháng 25/12/2023 đến hết tháng 24/12/2025. Mục tiêu của đề tài là nâng cao hiệu quả bảo quản lạnh cho sản phẩm trên tàu cá cỡ nhỏ và tàu cá đánh bắt xa bờ mang lại hiệu quả kinh tế. Sản phẩm chính là mô hình bảo quản lạnh cho sản phẩm trên trên tàu cá cỡ nhỏ, sản phẩm bảo quản đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đem lại hiệu quả kinh tế và Mô hình bảo quản lạnh cho sản phẩm trên trên tàu cá đánh bắt xa bờ, cản phẩm bảo quản đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đem lại hiệu quả kinh tế.
Ngày 27/6/2024, Sở Khoa học và Công nghệ Bình Thuận đã tiến hành kiểm tra tiến độ thực hiện và tình hình sử dụng kinh phí của các nội dung trong đề tài đã được thực hiện. Đơn vị chủ trì đã triển khai thực hiện một số nội dung công việc như: Đánh giá hiện trạng bảo quản thuỷ sản trên tàu cá tỉnh Bình Thuận (Khảo sát, đánh giá kỹ thuật bảo quản thuỷ sản trên tàu cá; Khảo sát, đánh giá kết cấu, thông số kỹ thuật hầm bảo quản thuỷ sản trên tàu cá); Lựa chọn được 01 tàu cá xa bờ làm nghề lưới chụp của ngư dân tại thị xã La Gi, tỉnh Bình Thuận đáp ứng được các tiêu chí để tham gia thực hiện hiện mô hình. Ngoài ra, đơn vị chủ trì đã triển khai thêm một nội dung công việc là tổ chức “Hội thảo khởi động triển khai đề tài” nhằm chuẩn bị tốt hơn cho công tác nghiên cứu.
Tổ kiểm tra đã trao đổi và đề nghị đơn vị chủ trì tiếp tục triển khai các công việc tiếp theo đảm bảo đúng tiến độ và các yêu cầu về chỉ tiêu chất lượng./.
Việt Hùng