1. Nhiệt độ

Dưa lưới là một trong những loại cây trồng ưa nhiệt độ và chịu nóng, chịu rét kém và sẽ chết khi gặp sương giá. Nhiệt độ thích hợp cho sự phát triển của nó là 26-32°C vào ban ngày và 15-20°C vào ban đêm. Dưa lưới nhạy cảm với nhiệt độ thấp, khi nhiệt độ 18°C ban ngày và 13°C ban đêm cây sẽ còi cọc sinh trưởng, nhiệt độ thấp nhất để cây sinh trưởng là 15°C.

Dưới 10°C cây dừng sinh trưởng, suy giảm sinh sản, tức là sinh trưởng và phát triển không bình thường, nhiệt độ dưới 7°C xảy ra tổn thương sinh lý bán cấp, nhiệt độ dưới 5°C trên 8°C tổn thương sinh lý cấp tính xảy ra. Dưa lưới có khả năng thích ứng mạnh với nhiệt độ cao, vẫn có thể sinh trưởng và đậu trái bình thường trong khoảng nhiệt độ 30-35°C.

Sự sinh trưởng và phát triển của các cơ quan khác nhau của dưa lưới có yêu cầu về nhiệt độ khác nhau, khoảng nhiệt độ tối ưu cho sự sinh trưởng của thân và lá là 22-32°C, nhiệt độ ban ngày tối ưu là 25-30°C, nhiệt độ ban đêm là 16-18°C.

Khi nhiệt độ dưới 13°C và trên 40°C, sự sinh trưởng của cây sẽ bị đình trệ. Nhiệt độ rễ dưa phát triển thấp nhất là 10°C, cao nhất là 40°C, lúc này lông hút của dưa ngừng hoạt động.

Nhiệt độ tối ưu cho sự nảy mầm của hạt là 28-32°C, hạt ngâm trong 4-6 giờ có thể nảy mầm trong 15 giờ ở 30°C. Khi nhiệt độ dưới 25°C thời gian nảy mầm của hạt dài và không đều, nhiệt độ càng thấp thời gian nảy mầm càng dài, có thể xảy ra hiện tượng hạt thối, chết cây con. Hạt dưa không nảy mầm ở nhiệt độ dưới 15°C.

Nhiệt độ ở giai đoạn cây con ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình đậu trái và ra hoa của dưa lưới. Nhiệt độ thấp hơn, đặc biệt là nhiệt độ ban đêm thấp hơn, có lợi cho sự hình thành hoa đậu quả, tăng số lượng và giảm số lượng nút.

Vì vậy, cần lưu ý nhiệt độ ban đêm ở giai đoạn cây con không được quá cao, giá trị an toàn là 18-20°C, vượt quá 25°C thì quá trình đậu quả và ra hoa sẽ bị chậm lại. Nhiệt độ tối ưu cho thời kỳ ra hoa và đậu trái là khoảng 28°C, nhiệt độ ban đêm không thấp hơn 15°C, dưới 15°C sẽ ảnh hưởng đến sự ra hoa và thụ phấn của dưa, khi nhiệt độ trên 35° C và dưới 10°C cực kỳ bất lợi cho sự ra hoa và đậu trái của dưa lưới. Trong thời kỳ đậu quả, đặc biệt là giai đoạn dưa căng mọng, nhiệt độ 28-32°C vào ban ngày và 15-18°C vào ban đêm.

Sự chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm có ảnh hưởng rõ rệt đến sự phát triển của quả dưa, quá trình chuyển hóa và tích lũy đường,… Nếu chênh lệch nhiệt độ ngày và đêm lớn thì quá trình tích lũy chất khô của cây và hàm lượng đường trong quả sẽ bị giảm sút; ngược lại, sự tích lũy sẽ ít hơn và hàm lượng đường sẽ thấp. 

2. Chiếu sáng

Dưa lưới là loại cây trồng ưa sáng, trong thời kỳ sinh trưởng cây chỉ có thể phát triển tốt trong điều kiện đủ ánh sáng. Không đủ ánh sáng sẽ kìm hãm sự sinh trưởng và phát triển của cây dẫn đến năng suất quả thấp, chất lượng kém.

Khi thiếu ánh sáng cây con có xu hướng mọc dài ra, lá chuyển sang màu vàng và sinh trưởng kém; khi thiếu ánh sáng trong thời kỳ ra hoa đậu quả, cây thiếu dinh dưỡng, hoa nhỏ, bầu nhụy nhỏ, dễ rụng. rụng hoa và quả; không đủ ánh sáng trong thời kỳ đậu quả không có lợi cho sự phát triển của quả và sẽ dẫn đến màu sắc quả kém, mùi thơm không đủ và hàm lượng đường giảm.

Sự sinh trưởng và phát triển bình thường của dưa lưới cần 10-12 giờ nắng, độ dài nắng ảnh hưởng rất lớn đến sinh trưởng của dưa.

Theo khảo nghiệm, trong điều kiện nắng 10 giờ/ngày mầm hoa phân hóa sớm, số đốt hoa đậu quả thấp, số lượng nhiều, ra hoa sớm. Số giờ nắng trong ngày dưới 8 giờ, cho dù các điều kiện khác có tốt đến đâu, cây cũng sẽ ra hoa kết trái, ra hoa muộn, số lượng giảm.

...

Các giống dưa khác nhau có yêu cầu tổng số giờ nắng khác nhau, giống chín sớm cần 1100-1300 giờ, giống chín trung bình 1300-1500 giờ, giống chín muộn cần hơn 1500 giờ. 

Trong những ngày mưa liên tục, có thể dùng đèn thủy ngân cao áp, đèn iốt-vonfram... để bổ sung ánh sáng nhân tạo cho cây con. Trong quá trình canh tác, hãy cố gắng giữ cho màng nhựa của nhà kính sạch sẽ và trong suốt.

3. Độ ẩm

Yêu cầu về độ ẩm của dưa bao gồm độ ẩm không khí và độ ẩm của đất, độ ẩm không khí tương đối thích hợp hơn cho sự sinh trưởng và phát triển của dưa là 50%-60%.Dưa trồng ở vùng không khí khô ráo có độ ngọt cao, mùi thơm đậm; trồng trên địa bàn có nhiều nước, vị nhạt và chất lượng kém.

Khi độ ẩm không khí quá cao không chỉ ảnh hưởng xấu đến quá trình sinh trưởng và phát triển của dưa mà còn dễ gây ra các loại bệnh. Trong điều kiện nhiệt độ cao và độ ẩm cao, nguy cơ này thậm chí còn nghiêm trọng hơn.

Dưa lưới thích nghi với độ ẩm không khí cao hơn trước khi ra hoa và đậu trái, nhưng khả năng thích nghi với môi trường ẩm độ cao yếu đi sau khi đậu trái. Khi trồng dưa lưới trong nhà kính, độ ẩm trong nhà kho thường cao, dễ gây bệnh sương mai, bạc lá, thối thân và các bệnh khác....

Bộ rễ của dưa phát triển, bộ rễ phân bố sâu, rộng trong đất, có khả năng hút nước mạnh, dưa sinh trưởng nhanh, thể tích sinh trưởng lớn, thân lá xum xuê, thoát hơi nước mạnh, tiêu hao nhiều nước.

Các giai đoạn sinh trưởng khác nhau của dưa lưới có yêu cầu về độ ẩm của đất khác nhau, khả năng giữ nước tối đa của đất nên duy trì ở mức 65% ở giai đoạn cây con, 70% ở giai đoạn vươn cành, 80% ở giai đoạn ra quả và 55% -60% ở giai đoạn đậu quả sau này. 

Trước và sau khi hoa cái nở, độ ẩm của đất không đủ hoặc không khí khô có thể khiến hoa kém phát triển. Tuy nhiên, khi lượng nước quá lớn cũng sẽ khiến cây bị úng và dưa dễ bị chảy nhựa.

Thời kỳ quả to là thời kỳ nhạy cảm về nhu cầu nước của dưa lưới, thời kỳ đầu quả dưa không đủ nước sẽ ảnh hưởng đến độ nở của quả, dẫn đến năng suất giảm, dưa dễ bị biến dạng, có hiện tượng nứt quả.

Trồng dưa lưới trong nhà kính hầu hết được bao phủ bằng màng nhựa, có tác dụng giữ ẩm tốt nên có thể giảm tần suất tưới nước một cách hợp lý.

...

4. Đất

Dưa lưới có bộ rễ khỏe, khả năng hấp thụ mạnh, yêu cầu về điều kiện đất thấp. Dưa lưới không khắt khe lắm về độ pH của đất nhưng cây phát triển tốt nhất ở độ pH từ 6-6,8. Đất chua dễ ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ canxi và làm vàng lá.

Khả năng chịu mặn của dưa cũng rất mạnh, có thể phát triển bình thường khi tổng hàm lượng muối trong đất vượt quá 0,114%, đặc tính này có thể dùng để trồng dưa trên đất mặn-kiềm nhẹ, nhưng sẽ phát triển không tốt trên đất mặn-kiềm. đất kiềm với hàm lượng ion clorua cao.

Dưa lưới tương đối ít cằn cỗi, nhưng nếu bón thêm phân hữu cơ và tỷ lệ các loại phân bón hợp lý thì có thể đạt năng suất cao, chất lượng cao.

5. Dinh dưỡng khoáng

Dưa có nhu cầu lớn về chất dinh dưỡng khoáng và có thể hấp thụ một lượng lớn nitơ, phốt pho, kali, canxi và các nguyên tố khác từ đất. Các nguyên tố khoáng đóng vai trò quan trọng trong các hoạt động sinh lý, hình thành năng suất và nâng cao chất lượng dưa lưới. Khi cung cấp đủ đạm lá có màu xanh đậm, sinh trưởng mạnh, khi thiếu đạm lá chuyển sang màu vàng, cây gầy.

Tuy nhiên, nếu bón quá nhiều đạm ở giai đoạn đầu sinh trưởng dễ làm cho cây sinh trưởng phát triển rầm rộ, giai đoạn sau cây hút quá nhiều đạm sẽ làm chậm quá trình chín của quả và hàm lượng đường trong quả sẽ thấp. Thiếu lân sẽ làm lá cây bị già và cây bị già sớm.

Kali có lợi cho quá trình quang hợp của thực vật và hoạt động sống của nguyên sinh vật, bón kali có thể thúc đẩy quá trình tổng hợp và vận chuyển các sản phẩm quang hợp, tăng năng suất. Và có thể làm giảm tác hại của bệnh héo Fusarium.

Canxi và bo không chỉ ảnh hưởng đến hàm lượng đường trong quả mà còn ảnh hưởng đến hình thức bên ngoài của quả. Khi thiếu canxi, bề mặt quả sần sùi và có màu trắng, khi thiếu bo thì cây có xu hướng xuất hiện các đốm nâu, đỉnh hấp thu của dưa đối với các nguyên tố khoáng thường ở giai đoạn từ khi ra hoa đến khi quả dừng lại.

Khi bón phân phải tính đến cả thời kỳ sinh trưởng, nhưng cũng phải chú ý đến thời kỳ bón phân quan trọng, sự kết hợp giữa bón lót và bón thúc. Bón lót khi gieo hoặc trồng, bón thúc kịp thời trong thời kỳ sinh trưởng.

Đặc biệt chú ý không bón phân đạm nhanh sau khi quả to để không làm giảm hàm lượng đường. Ngoài ra, trong canh tác dưa, phân đạm amoni kém hiệu quả hơn phân đạm nitrat, đạm amoni sẽ ảnh hưởng đến hàm lượng đường, vì vậy nên sử dụng phân đạm nitrat càng nhiều càng tốt trong sản xuất.

Dưa lưới là cây trồng tránh clo nên không thích hợp bón amoni clorua, kali clorua và các loại phân bón khác, cũng không nên sử dụng thuốc trừ sâu có chứa clo để không gây ra những tổn thương không cần thiết cho cây trồng.

Mối quan hệ qua lại của các yếu tố môi trường:

Các yếu tố như nhiệt độ, ánh sáng, nước, đất và dinh dưỡng trong môi trường trồng dưa có mối quan hệ chặt chẽ và hạn chế lẫn nhau. Nó biểu hiện như:

(1) Nhu cầu về nhiệt độ thay đổi tuỳ theo cường độ ánh sáng, ngày nắng cường độ ánh sáng mạnh thì quang hợp mạnh đòi hỏi nhiệt độ cao hơn, nhưng nhiệt độ quá cao sẽ làm tăng tiêu hao cho hô hấp, ngày nhiều mây ánh sáng yếu thì quang hợp bị hạn chế và cần có nhiệt độ. Nếu nhiệt độ cao, đôi khi tốc độ quang hợp sẽ giảm mạnh.

Đặc biệt khi sản xuất vụ đông càng phải chú ý đến mối quan hệ này, phải tuân thủ nguyên tắc "quản lý nhiệt độ bằng ánh sáng", sưởi ấm và bổ sung nước phải thận trọng.

(2) Nhu cầu nước thay đổi theo nhiệt độ, khi nhiệt độ thấp, nhất là khi nhiệt độ mặt đất thấp, khả năng hút nước của bộ rễ kém, thoát hơi nước của cây cũng kém. Vì vậy, khi gieo trồng vào cuối đông và đầu xuân không nên tưới quá nhiều nước, nếu không không những ảnh hưởng đến hoạt động sống của bộ rễ mà đôi khi còn gây ra những hậu quả xấu như thối rễ.

Khi ánh sáng mạnh và nhiệt độ cao, các hoạt động trên mặt đất và dưới đất của thực vật được tăng tốc đáng kể, và sự thoát hơi nước mạnh mẽ của thân và lá đòi hỏi phải bổ sung nước kịp thời để đáp ứng nhu cầu.

(3) Bón thúc kết hợp tưới nước, nhiệt độ cao cây hút nước nhiều, bón thúc kết hợp tưới nước để điều chỉnh phân bón với nước.

Dựa trên những điều trên, có thể thấy rằng ánh sáng phải là cốt lõi, "dùng ánh sáng để xác định nhiệt độ quản lý và nhiệt độ để xác định tần suất và cường độ quản lý phân bón và nước ", để các yếu tố về điều kiện môi trường có thể phối hợp với sự sinh trưởng và phát triển của dưa ở mức độ lớn nhất, để đạt được năng suất ổn định, chất lượng cao.